한식 7

버섯 순두부찌개 만들기 (밀키트 활용 간편 요리 #1)

밀키트는 어떤 요리에 필요한 재료를 미리 손질한 상태로 딱 알맞는 양만큼 포장해둔 제품이에요. 고되고 피곤한 날, 음식 차리기 너~무 귀찮을 때 간편히 요리하기 참 좋답니다. 요즘은 맛도 굉장히 좋아지고, 그 종류가 다양해져서 다채로운 요리를 간편하게 즐길 수 있어요. :) 이번엔 ㅍ사의 정통 순두부찌개 키트를 활용한 버섯 순두부찌개 레시피를 준비했어요! 재료 재료 필요한 양 순두부찌개 밀키트 1 개 대파 10 cm 느타리버섯 1 컵 고춧가루 1/2 스푼 마침 대파가 다 떨어지고 없어서, 실파를 볶아 요리했어요. 버섯은 다른 종류의 버섯을 사용해도 괜찮아요. 풀무원 5분키친 순두부찌개 2p 세트 정통순두부 602g + 짬뽕순두부 588g COUPANG www.coupang.com (파트너스 활동을 통해 ..

요리 2020.10.23

오리지널 두부조림 만들기

고소하고 짭쪼롬한 밑반찬 중 최고의 메뉴는 역시 두부조림일 거예요! 이번엔 고기간장이 아닌, 오리지널 스타일의 두부조림 레시피를 준비했어요. :) 이 두부조림을 한 입 두 입 먹다보면, 어느새 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 마법을 경험할 수 있답니다. XD 고기 간장을 활용한 색다른 두부조림 레시피도 궁금하시다면, 아래 포스팅에 놀러오세요! 두부조림 만들기 (고기 간장 활용법 #1) 만능 간장을 활용하는 첫 번째 레시피! 두부조림의 레시피를 준비했어요. 일반적인 두부조림과 달리, 고기 간장으로 간을 해서 더 '밥도둑'스러워진 메뉴랍니다. :D 밑반찬으로도 좋고, 밥 비벼�� ianaedu.com 재료 2 인분에 해당하는 재료를 적어두었어요. 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 두부..

요리 2020.09.11 (2)

콩나물밥 만들기 (고기 간장 활용법 #2)

만능 간장을 활용하는 두 번째 레시피! 콩나물밥의 레시피를 준비했어요. 맨밥만 먹기 심심할 때, 반찬은 따로 만들기 귀찮을 때는 역시 한 그릇 요리가 제격이예요 :) 고기 간장으로 만든 색다른 콩나물밥으로 건강과 맛을 동시에 잡아보세요! 고기 간장(만능 간장)을 만드는 방법은 아래의 포스팅에 상세히 적어두었어요! :D 고기 간장(만능 간장) 만들기 밥을 비벼먹거나, 조림양념으로 활용할 수 있는 만능 간장의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 여러 가지 한식 요리에 활용할 수 있답니다! 이어서 업로드 될 고기간장 활용�� ianaedu.com 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료는 2 인분에 해당하는 양이에요. 드시는 분의 수에 따라 양을 조절하세요! :) 재료 필요한 양 콩..

요리 2020.08.29 (2)

두부조림 만들기 (고기 간장 활용법 #1)

만능 간장을 활용하는 첫 번째 레시피! 두부조림의 레시피를 준비했어요. 일반적인 두부조림과 달리, 고기 간장으로 간을 해서 더 '밥도둑'스러워진 메뉴랍니다. :D 밑반찬으로도 좋고, 밥 비벼먹기에도 아주 좋아요! 고기 간장(만능 간장)을 만드는 방법은 아래의 포스팅에 상세히 적어두었어요! :D 고기 간장(만능 간장) 만들기 밥을 비벼먹거나, 조림양념으로 활용할 수 있는 만능 간장의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 여러 가지 한식 요리에 활용할 수 있답니다! 이어서 업로드 될 고기간장 활용�� ianaedu.com 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 두부 280 g 고기 간장 4 ~ 5 스푼 양파 1/3 개 생강가루 조금 참기름 1 스푼 양파는 중간 정도 크기..

요리 2020.08.28

고기 간장(만능 간장) 만들기

밥을 비벼먹거나, 조림양념으로 활용할 수 있는 만능 간장의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 여러 가지 한식 요리에 활용할 수 있답니다! 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 진간장 100 mL (1/2 컵) 황설탕 1 스푼 꿀 1 스푼 맛술 2 스푼 돼지고기 다짐육 100 g 다진 마늘 1 스푼 고춧가루 1 스푼 청양고추 1 ~ 2 개 잘게 썬 실파 200 mL (1 컵) 황설탕 대신 다른 종류의 설탕을 사용하셔도 괜찮아요. 꿀 대신 물엿이나 올리고당을 사용하셔도 괜찮아요. 청양고추는 어린 아이가 있는 집에서는 양을 줄여주세요. 만드는 방법 청양고추는 잘게 썰어 준비해주세요. 진간장에 황설탕, 꿀, 맛술을 넣고, 황설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 만들어진 ..

요리 2020.08.27 (8)

돈육 된장찌개 만들기

한 끼 식사를 든든하게 먹기 위해 국물요리, 특히 찌개를 빼놓을 수 없죠! 고기반찬? 아니면 간단한 밑반찬? 그 어떤 반찬이 있어도 된장찌개 한 그릇 쯤 있다면 밥 한 그릇 뚝딱일 거예요. :D 건더기 듬뿍 넣은 된장찌개의 레시피를 준비했어요! 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2 ~ 3 인분에 해당하는 재료를 적어두었으니, 드시는 분의 수에 따라 양은 조절하시면 돼요. 재료 필요한 양 된장 3 스푼 멸치육수 800 mL (4 컵) 돼지고기 다짐육 100 g 느타리버섯 1 다발 (1 컵) 후추 조금 양파 1/3 개 애호박 1/4 개 청양고추 2 개 대파 20 cm 마늘 3 쪽 고춧가루 2 스푼 두부 250 g 된장은 가지고 계신 된장의 짠 정도에 따라 양을 조절해주세요. 멸치육수는 멸치와 다..

요리 2020.08.24 (1)

퓨전 잔치국수 만들기 (쯔유 활용법 #2)

쯔유를 활용하는 요리, 그 두 번째 메뉴! 퓨전 잔치국수의 레시피를 준비했어요. 한국의 잔치국수와 일본의 쇼유라멘? 온소바? 그 중간 어딘가의 맛을 내는 아주 훌륭한 메뉴랍니다. 뭔가 이색적인, 새로운 맛을 원하는 분들은 꼭 한 번 도전해보세요! :O 쯔유를 만드는 방법은 아래 포스팅에 소개해두었어요! :D 쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 번 만들어 두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있답니다. 재료 재료는 입맛에 � ianaedu.com ↓↓↓레시피를 영상으로도 확인하세요↓↓↓ 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분의 수에 따라 양은 조절하시면 돼..

요리 2020.08.20
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