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한그릇요리 6

오리지널 하와이안 포케 | 연어 덮밥 만들기 (쯔유 활용법 #6)

지난 번엔 통조림 햄과 쯔유를 활용해 포케를 흉내낸 스팸 덮밥을 소개해드렸어요. 이번엔 드디어!! 연어를 활용한 오리지널 하와이안 포케의 레시피를 준비했답니다! 연어 포케 한 그릇 만들어 우리 집 식탁에 와이키키 해변 하나 장만하세요! :D 쯔유와 포케 스타일 스팸 덮밥 만드는 방법은 아래에 소개해두었어요! :D 쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 번 만들어 두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있답니다. 재료 재료는 입맛에 � ianaedu.com 하와이안 포케 스타일 스팸 덮밥 만들기 (쯔유 활용법 #5) 다섯 번째 쯔유를 활용하는 요리로 아주 이색적인 메뉴를 가져왔어요. :) 하와이안 포케는 연어나 참치를..

요리 2020.10.06 (8)

하와이안 포케 스타일 스팸 덮밥 만들기 (쯔유 활용법 #5)

다섯 번째 쯔유를 활용하는 요리로 아주 이색적인 메뉴를 가져왔어요. :) 하와이안 포케는 연어나 참치를 네모네모하게 깍둑 썰어서 만드는 샐러드 메뉴의 한 종류예요. 생선회 대신, 스팸 같은 통조림 햄을 사용해 포케 스타일 덮밥을 만들어 보았어요. 아주 간편하게 태평양 한 가운데의 이색적인 맛을 느낄 수 있답니다! :D 쯔유를 만드는 방법은 아래 포스팅에 소개해두었어요! :D 쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 번 만들어 두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있답니다. 재료 재료는 입맛에 � ianaedu.com 재료 재료 필요한 양 밥 2 공기 통조림 햄 150 g 달걀 2 개 (미니)새송이버섯 10 개 대파 ..

요리 2020.09.14 (9)

치킨 달걀 볶음밥 만들기 (남은 음식 활용법 #3)

두 사람이 먹을 거라 반반치킨을 주문한다는 것이 두 마리 치킨을 주문해버렸어요...! :( 결국 치느님 한 마리 정도를 남기고 말았답니다. XO 그냥 전자렌지에 데워먹으면, 고기가 딱딱해져 돌덩이가 되거나, 질겅질겅 껌이 되어버릴 거예요! 이런 불상사를 막기 위해 남은 치킨을 맛있는 볶음밥으로 변신 시켜 보았어요. 백종원 님의 달걀볶음밥 레시피를 기본으로, 홍나날이 조금 변형한 레시피랍니다. :D 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분의 수에 따라 양은 조절하시면 돼요. 재료 필요한 양 남은 치킨 10~12 조각 대파 20 cm 달걀 4 개 진간장 1/2 스푼 식은 밥 2 공기 굴소스 1 스푼 김가루 1/2 컵 만드는 방법 남은 치킨의 살코기를 잘..

요리 2020.09.07 (6)

마파두부 소스 볶음밥 만들기 (남은 음식 활용법 #1)

이런! 마파두부를 맛있게 만들어 먹고 난 후 소스가 남아버렸어요...! :( 마파두부 만들기 두부의 고소한 맛에 매콤달콤 소스를 더하면... 훌륭한 밥도둑을 만들 수 있어요! 백종원 님의 레시피를 기본으로 해서, 홍나날이 조금 변형한 레시피랍니다. :D 입맛 없는 날 입맛 돋우기에도 안 ianaedu.com 버리기엔 아깝고, 김가루만 넣고 비벼먹기엔 어딘가 부족해요. 바로 이럴 때 필요한 마파두부 소스 볶음밥의 레시피를 준비했어요. :) 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 마파두부 소스 (남은 것) 식은 밥 2 공기 굴소스 1 ~ 2 스푼 당근 1/3 개 양파 1/3 개 잘게 썬 대파 1/2 컵 달걀 1 개 김가루 1/2 컵 굴소스는 남아있는 마파두부 소스의 양에 따라 가감해주..

요리 2020.09.02 (2)

김치참치덮밥 만들기

입맛이 없는 날, 냉장고 안에 굴러다니는 오래된 김치로 만들어 먹기 좋은 메뉴를 준비했어요. 김치와 통조림 참치 하나만 있으면 분식집 스타일 덮밥이 하나 뚝딱이랍니다! :) 어른아이 할 것 없이 사랑 받을 매콤달콤 김치참치덮밥 한 번 만들어보세요! 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료는 2 인분에 해당하는 양이에요. 드시는 분의 수에 따라 양을 조절하세요! :) 재료 필요한 양 김치 400 g 통조림 참치 150 g 맛술 4 스푼 황설탕 2 스푼 고추장 1 스푼 버터 2 스푼 생강가루 조금 통깨 조금 김치는 설익은 것보다는 신김치 혹은 잘 익은 김치를 사용하는 것이 좋아요. 참치는 살코기 참치를 사용했어요. 황설탕은 다른 종류의 설탕을 사용하셔도 무관해요. 생강가루는 향을 낼 수 있을만큼만..

요리 2020.08.31

콩나물밥 만들기 (고기 간장 활용법 #2)

만능 간장을 활용하는 두 번째 레시피! 콩나물밥의 레시피를 준비했어요. 맨밥만 먹기 심심할 때, 반찬은 따로 만들기 귀찮을 때는 역시 한 그릇 요리가 제격이예요 :) 고기 간장으로 만든 색다른 콩나물밥으로 건강과 맛을 동시에 잡아보세요! 고기 간장(만능 간장)을 만드는 방법은 아래의 포스팅에 상세히 적어두었어요! :D 고기 간장(만능 간장) 만들기 밥을 비벼먹거나, 조림양념으로 활용할 수 있는 만능 간장의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 여러 가지 한식 요리에 활용할 수 있답니다! 이어서 업로드 될 고기간장 활용�� ianaedu.com 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료는 2 인분에 해당하는 양이에요. 드시는 분의 수에 따라 양을 조절하세요! :) 재료 필요한 양 콩..

요리 2020.08.29 (2)
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