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집밥14

버섯 순두부찌개 만들기 (밀키트 활용 간편 요리 #1) 밀키트는 어떤 요리에 필요한 재료를 미리 손질한 상태로 딱 알맞는 양만큼 포장해둔 제품이에요. 고되고 피곤한 날, 음식 차리기 너~무 귀찮을 때 간편히 요리하기 참 좋답니다. 요즘은 맛도 굉장히 좋아지고, 그 종류가 다양해져서 다채로운 요리를 간편하게 즐길 수 있어요. :) 이번엔 ㅍ사의 정통 순두부찌개 키트를 활용한 버섯 순두부찌개 레시피를 준비했어요! 재료 재료 필요한 양 순두부찌개 밀키트 1 개 대파 10 cm 느타리버섯 1 컵 고춧가루 1/2 스푼 마침 대파가 다 떨어지고 없어서, 실파를 볶아 요리했어요. 버섯은 다른 종류의 버섯을 사용해도 괜찮아요. 풀무원 5분키친 순두부찌개 2p 세트 정통순두부 602g + 짬뽕순두부 588g COUPANG www.coupang.com (파트너스 활동을 통해 .. 2020. 10. 23.
양파밥 | 스터프드 어니언 만들기 양파를 너무 좋아하는 홍나날!! 양파를 조금 더 색다르고 맛있게 먹는 방법을 고민하다 생각해낸 레시피예요! :D 스터프드라는 이름은 '속을 가득 채운'이라는 뜻을 가지고 있어요. 양파를 어떤 소로 채우는 가에 따라 맛이 달라지는 마법같은 메뉴랍니다. :) 재료 재료 필요한 양 양파 1 개 달걀 2 개 전분 1 컵 밥 1 공기 잘게 썬 대파 1/2 컵 김치 100 g 통조림 햄 80 g 굴소스 1 스푼 모짜렐라 치즈 100 g 파슬리 가루 조금 양파는 중간 정도 크기의 양파를 사용했어요. 전분 대신 밀가루(박력분)을 사용해도 괜찮아요. 김치는 묵은지나 푹~ 잘 익은 김치를 사용하는 것이 좋아요. 통조림 햄의 종류는 관계 없어요. 만드는 방법 양파는 반으로 썰고, 가장 바깥 쪽 층을 분리하여, 컵 모양으로 .. 2020. 10. 3.
달걀 햄 구이 | 햄전 | 소시지전 만들기 학창시절 점심 도시락 쌀 때, 화창한 봄날 소풍 도시락 쌀 때, 절대 빠지지 않았던 메뉴가 있어요! 친구들에게 빼앗기는 것이 싫어 밥 밑에 숨겨두던 바로 그 반찬! 달걀 옷 입은 햄 구이 만들기를 준비했어요. :) 재료 재료 필요한 양 햄 or 소시지 160 g 달걀 3~4 개 소금 조금 햄은 마늘맛 소시지를 사용했어요. 만드는 방법 햄을 1 cm 정도의 두께로 썰어 준비해주세요. 햄의 맛을 좀 더 진하게 즐기시려면 더 두껍게 썰어도 괜찮아요. 달걀은 충분히 넓은 볼에 잘 풀고, 소금으로 간을 맞춰주세요. 썰어둔 햄을 몽땅 달걀물에 빠뜨려주세요. 팬에 올리브유를 두르고, 중간 세기의 불에 예열해주세요. 달걀 옷 입은 햄을 한 번 구워주세요. 한 쪽 면이 구워진 햄을 달걀물에 한 번 더 빠뜨려주세요. (뜨.. 2020. 9. 18.
허니콤보 치킨 만들기 (남은 음식 활용법 #4) 흑흑... 반반치킨을 주문하려다 그만... 후라이드만 한 마리를 주문하고 말았어요. :( 어쩔 수 없어요.. 절반의 치킨에 양념을 직접 만들어 입히는 수 밖에요! 이번에 준비한 레시피는 후라이드 치킨을 허니콤보 치킨으로 변신시키는 방법이랍니다! :D 재료 재료 필요한 양 남은 치킨 10 조각 물 3 스푼 진간장 4 스푼 매실청 1 스푼 황설탕 1/2 스푼 굴소스 1 스푼 꿀 4 스푼 맛술 2 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 통깨 조금 황설탕은 다른 종류의 설탕을 사용해도 괜찮아요. 만드는 방법 소스 재료를 모두 섞어주세요. 황설탕이 모두 녹을 때까지 사정없이 저어주세요. 적당한 크기의 팬에 소스를 넣고 끓여주세요. 소스가 끓기 시작하면, 치킨을 모두 넣고 볶아주세요. 치킨에 소스가 잘 배어들면 완성이에요! .. 2020. 9. 15.
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