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점심메뉴 5

돈육 된장찌개 만들기

한 끼 식사를 든든하게 먹기 위해 국물요리, 특히 찌개를 빼놓을 수 없죠! 고기반찬? 아니면 간단한 밑반찬? 그 어떤 반찬이 있어도 된장찌개 한 그릇 쯤 있다면 밥 한 그릇 뚝딱일 거예요. :D 건더기 듬뿍 넣은 된장찌개의 레시피를 준비했어요! 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2 ~ 3 인분에 해당하는 재료를 적어두었으니, 드시는 분의 수에 따라 양은 조절하시면 돼요. 재료 필요한 양 된장 3 스푼 멸치육수 800 mL (4 컵) 돼지고기 다짐육 100 g 느타리버섯 1 다발 (1 컵) 후추 조금 양파 1/3 개 애호박 1/4 개 청양고추 2 개 대파 20 cm 마늘 3 쪽 고춧가루 2 스푼 두부 250 g 된장은 가지고 계신 된장의 짠 정도에 따라 양을 조절해주세요. 멸치육수는 멸치와 다..

요리 2020.08.24 (1)

쯔유(맛간장) 만들기

집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 번 만들어 두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있답니다. 연달아 업로드 될 쯔유 활용법도 기대해주세요! :D ↓↓↓레시피를 영상으로도 확인하세요↓↓↓ 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! * 표시된 재료는 없다면 굳이 넣지 않아도 되는 재료예요. → 대신 맛은 조금 떨어질 수도... 재료 필요한 양 대파 (줄기) 20 cm 양파 1/2 개 물 600 mL (3 컵) * 육수용 멸치 50 g * 무 직경 10 cm 두께 5 cm * 다시마 5 g 진간장 400 mL (2 컵) 황설탕 200 mL (1 컵) * 마스코바도 100 mL (1/2 컵) 표고버섯 1 개 생강가루 조금 가다랑어포 ..

요리 2020.08.16 (2)

중화 청경채 볶음 만들기

집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 중화요리 레시피를 준비했어요. 초록 빛깔과 아삭한 식감이 매력적인 청경채로 만드는 밥도둑을 소개해드릴게요. 중화 청경채 쇠고기 볶음으로 맛있는 반찬을 준비해보세요. 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2~3인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분 수에 따라 양 조절하시면 될 거예요. '스푼' 단위는 가정용 어른 숟가락을 기준으로 계량하시면 돼요. * 표시된 재료는 없다면 굳이 넣지 않아도 되는 재료랍니다. → 대신 맛은 조금 달라질 수도... 재료 필요한 양 청경채 5 포기 간 쇠고기 100 g 당근 1/4 개 대파 15 cm 마늘 3 쪽 홍고추 조금 [소스 재료] 재료 필요한 양 굴소스 2 스푼 진간장 2 스푼 황설탕 1 스푼 참기름 1 스푼 고춧..

요리 2020.08.12 (4)

고추장 돼지볶음 | 돼지주물럭 만들기 (도레미마켓 버전)

[놀라운 토요일 도레미 마켓] 8월 8일자 방송에 등장한 충북 제천시장의 뒷고기 양념볶음!! http://www.tving.com/vod/player/E003186917 쫀득한 뒷고기 대신 담백한 목심으로 이 메뉴를 따라해보았어요. 매콤달콤 고추장 돼지볶음으로 오늘 저녁 밥상을 맛있게 채워보세요. ↓↓↓레시피를 영상으로도 확인하세요↓↓↓ 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2~3인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분 수에 따라 양 조절하시면 될 거예요. '스푼' 단위는 가정용 어른 숟가락을 기준으로 계량하시면 돼요. * 표시된 재료는 없다면 굳이 넣지 않아도 되는 재료랍니다. → 대신 맛은 조금 떨어질 수도... 재료 필요한 양 돼지 목심 600 g 양파 1 개 대파 10 cm * 청..

요리 2020.08.10 (2)

안동찜닭 만들기

집에서 간단하게 만들 수 있는 안동식 간장찜닭 레시피를 준비했어요. 재료만 손질해두면 정말 간단하게 만들 수 있기 때문에 꼭 만들어 보시길 추천해요!! ↓↓↓레시피를 영상으로도 확인하세요↓↓↓ 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분 수에 따라 양 조절하시면 될 거예요. '스푼' 단위는 가정용 어른 숟가락을 기준으로 계량하시면 돼요. * 표시된 재료는 없다면 굳이 넣지 않아도 되는 재료랍니다. → 대신 맛은 조금 떨어질 수도... 재료 필요한 양 닭고기 600 g 당면 50 g * 만두 4 개 * 감자 1 ~ 2 개 당근 1/4 개 양파 1/2 개 마늘 4 쪽 대파 10 cm * 청양고추 조금 * 홍고추 조금 * 참기름 1 스푼 * 청주 3 스푼 *..

요리 2020.08.10
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