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저녁메뉴6

돈육 된장찌개 만들기 한 끼 식사를 든든하게 먹기 위해 국물요리, 특히 찌개를 빼놓을 수 없죠! 고기반찬? 아니면 간단한 밑반찬? 그 어떤 반찬이 있어도 된장찌개 한 그릇 쯤 있다면 밥 한 그릇 뚝딱일 거예요. :D 건더기 듬뿍 넣은 된장찌개의 레시피를 준비했어요! 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2 ~ 3 인분에 해당하는 재료를 적어두었으니, 드시는 분의 수에 따라 양은 조절하시면 돼요. 재료 필요한 양 된장 3 스푼 멸치육수 800 mL (4 컵) 돼지고기 다짐육 100 g 느타리버섯 1 다발 (1 컵) 후추 조금 양파 1/3 개 애호박 1/4 개 청양고추 2 개 대파 20 cm 마늘 3 쪽 고춧가루 2 스푼 두부 250 g 된장은 가지고 계신 된장의 짠 정도에 따라 양을 조절해주세요. 멸치육수는 멸치와 다.. 2020. 8. 24.
가츠동 | 돈부리 만들기 (쯔유 활용법 #1) 쯔유를 활용하는 대표적인 요리! 돈부리의 레시피를 준비했어요. 돈부리(丼)는 일본식 덮밥을 통칭하는 말인데, 그 중에도 돈카츠를 토핑한 가츠동 만드는 방법을 소개해드릴 거예요. 토핑만 조금씩 바꾸어 주면 가라아게동, 에비동 등 다양한 일식 요리로 응용할 수 있답니다. 쯔유를 만드는 방법도 소개해두었으니, 아래 포스팅에도 놀러오세요! :D 쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 번 만들어 두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있답니다. 재료 재료는 입맛에 � ianaedu.com ↓↓↓레시피를 영상으로도 확인하세요↓↓↓ 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분의.. 2020. 8. 18.
쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요. 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 번 만들어 두면 여러 가지 음식에 활용할 수 있답니다. 연달아 업로드 될 쯔유 활용법도 기대해주세요! :D ↓↓↓레시피를 영상으로도 확인하세요↓↓↓ 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! * 표시된 재료는 없다면 굳이 넣지 않아도 되는 재료예요. → 대신 맛은 조금 떨어질 수도... 재료 필요한 양 대파 (줄기) 20 cm 양파 1/2 개 물 600 mL (3 컵) * 육수용 멸치 50 g * 무 직경 10 cm 두께 5 cm * 다시마 5 g 진간장 400 mL (2 컵) 황설탕 200 mL (1 컵) * 마스코바도 100 mL (1/2 컵) 표고버섯 1 개 생강가루 조금 가다랑어포 .. 2020. 8. 16.
중화 청경채 볶음 만들기 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 중화요리 레시피를 준비했어요. 초록 빛깔과 아삭한 식감이 매력적인 청경채로 만드는 밥도둑을 소개해드릴게요. 중화 청경채 쇠고기 볶음으로 맛있는 반찬을 준비해보세요. 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 2~3인분에 해당되는 재료를 적어두었으니, 드시는 분 수에 따라 양 조절하시면 될 거예요. '스푼' 단위는 가정용 어른 숟가락을 기준으로 계량하시면 돼요. * 표시된 재료는 없다면 굳이 넣지 않아도 되는 재료랍니다. → 대신 맛은 조금 달라질 수도... 재료 필요한 양 청경채 5 포기 간 쇠고기 100 g 당근 1/4 개 대파 15 cm 마늘 3 쪽 홍고추 조금 [소스 재료] 재료 필요한 양 굴소스 2 스푼 진간장 2 스푼 황설탕 1 스푼 참기름 1 스푼 고춧.. 2020. 8. 12.
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