간단한요리 7

버섯 라면 만들기

야식으로 라면이 엄청엄청 먹고 싶은데... 다음 날 붓기는 어쩔지, 살이 찌지는 않을지 걱정이에요! :( 죄책감을 덜기 위해 어딘가 건강해보이는 라면을 끓이기로 했어요!! ( 라면을 먹지 않는 옵션은 처음부터 없었어요! ) 버섯을 듬뿍 넣어 깔끔하게 맛을 낸 버섯 라면 레시피를 준비했어요. 재료 재료 필요한 양 라면 1 봉지 물 500 mL 대파 20 cm 청양고추 1 개 팽이버섯 1/2 컵 표고버섯 1 개 양송이버섯 1 개 느타리버섯 1 컵 고춧가루 1/2 스푼 고춧기름 1/2 스푼 달걀 1 개 체다치즈 1 장 라면은 ㅈ라면(매운맛)을 사용했어요. 버섯은 취향에 따라 다른 버섯을 추가하거나 빼도 괜찮아요. 오뚜기 진라면 매운맛 멀티팩 120g COUPANG www.coupang.com (파트너스 활동을..

요리 2020.10.27 (7)

버섯 순두부찌개 만들기 (밀키트 활용 간편 요리 #1)

밀키트는 어떤 요리에 필요한 재료를 미리 손질한 상태로 딱 알맞는 양만큼 포장해둔 제품이에요. 고되고 피곤한 날, 음식 차리기 너~무 귀찮을 때 간편히 요리하기 참 좋답니다. 요즘은 맛도 굉장히 좋아지고, 그 종류가 다양해져서 다채로운 요리를 간편하게 즐길 수 있어요. :) 이번엔 ㅍ사의 정통 순두부찌개 키트를 활용한 버섯 순두부찌개 레시피를 준비했어요! 재료 재료 필요한 양 순두부찌개 밀키트 1 개 대파 10 cm 느타리버섯 1 컵 고춧가루 1/2 스푼 마침 대파가 다 떨어지고 없어서, 실파를 볶아 요리했어요. 버섯은 다른 종류의 버섯을 사용해도 괜찮아요. 풀무원 5분키친 순두부찌개 2p 세트 정통순두부 602g + 짬뽕순두부 588g COUPANG www.coupang.com (파트너스 활동을 통해 ..

요리 2020.10.23

달걀 햄 구이 | 햄전 | 소시지전 만들기

학창시절 점심 도시락 쌀 때, 화창한 봄날 소풍 도시락 쌀 때, 절대 빠지지 않았던 메뉴가 있어요! 친구들에게 빼앗기는 것이 싫어 밥 밑에 숨겨두던 바로 그 반찬! 달걀 옷 입은 햄 구이 만들기를 준비했어요. :) 재료 재료 필요한 양 햄 or 소시지 160 g 달걀 3~4 개 소금 조금 햄은 마늘맛 소시지를 사용했어요. 만드는 방법 햄을 1 cm 정도의 두께로 썰어 준비해주세요. 햄의 맛을 좀 더 진하게 즐기시려면 더 두껍게 썰어도 괜찮아요. 달걀은 충분히 넓은 볼에 잘 풀고, 소금으로 간을 맞춰주세요. 썰어둔 햄을 몽땅 달걀물에 빠뜨려주세요. 팬에 올리브유를 두르고, 중간 세기의 불에 예열해주세요. 달걀 옷 입은 햄을 한 번 구워주세요. 한 쪽 면이 구워진 햄을 달걀물에 한 번 더 빠뜨려주세요. (뜨..

요리 2020.09.18 (10)

오리지널 두부조림 만들기

고소하고 짭쪼롬한 밑반찬 중 최고의 메뉴는 역시 두부조림일 거예요! 이번엔 고기간장이 아닌, 오리지널 스타일의 두부조림 레시피를 준비했어요. :) 이 두부조림을 한 입 두 입 먹다보면, 어느새 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 마법을 경험할 수 있답니다. XD 고기 간장을 활용한 색다른 두부조림 레시피도 궁금하시다면, 아래 포스팅에 놀러오세요! 두부조림 만들기 (고기 간장 활용법 #1) 만능 간장을 활용하는 첫 번째 레시피! 두부조림의 레시피를 준비했어요. 일반적인 두부조림과 달리, 고기 간장으로 간을 해서 더 '밥도둑'스러워진 메뉴랍니다. :D 밑반찬으로도 좋고, 밥 비벼�� ianaedu.com 재료 2 인분에 해당하는 재료를 적어두었어요. 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 두부..

요리 2020.09.11 (2)

떠먹는 피자 만들기 (남은 음식 활용법 #2)

앗! 피자를 시켜먹었는데 몇 조각이 남았어요...! :( 피자를 남기는 건 말이 안 된다고 생각했지만... 이런 불상사가 일어나고 말았어요. XO 그냥 전자렌지에 데워 먹자니 빵도 딱딱해질 것 같고, 분명 맛이 없어져 버릴 거예요! 그래서!! 남은 피자를 맛있는 떠먹는 피자로 재탄생 시킬 수 있는 방법을 준비했어요. :) 재료 재료 필요한 양 남은 피자 4 조각 핫소스 1~2 스푼 모짜렐라 치즈 100 g 체다 치즈 1 장 핫소스는 피자와 함께 배달 온 소스(약 15 g)를 그대로 사용했어요. 만드는 방법 적당한 크기의 전자렌지 용기를 준비해주세요. 피자를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (저희는 그림처럼 피자 한 조각을 7등분 해주었답니다.) 잘라둔 피자 위에 핫소스를 골고루 뿌려주세요. 잘라둔 피자를 ..

요리 2020.09.03

마파두부 소스 볶음밥 만들기 (남은 음식 활용법 #1)

이런! 마파두부를 맛있게 만들어 먹고 난 후 소스가 남아버렸어요...! :( 마파두부 만들기 두부의 고소한 맛에 매콤달콤 소스를 더하면... 훌륭한 밥도둑을 만들 수 있어요! 백종원 님의 레시피를 기본으로 해서, 홍나날이 조금 변형한 레시피랍니다. :D 입맛 없는 날 입맛 돋우기에도 안 ianaedu.com 버리기엔 아깝고, 김가루만 넣고 비벼먹기엔 어딘가 부족해요. 바로 이럴 때 필요한 마파두부 소스 볶음밥의 레시피를 준비했어요. :) 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 마파두부 소스 (남은 것) 식은 밥 2 공기 굴소스 1 ~ 2 스푼 당근 1/3 개 양파 1/3 개 잘게 썬 대파 1/2 컵 달걀 1 개 김가루 1/2 컵 굴소스는 남아있는 마파두부 소스의 양에 따라 가감해주..

요리 2020.09.02 (2)

발사믹 샐러드 & 오리엔탈 샐러드 만들기

기름기 많은 음식을 먹는데, 소화를 돕고, 입맛을 개운하게 하고 싶을 때! 어떤 음식을 먹어도 건강한 느낌을 가지고 싶을 때! 생채소로 만든 샐러드가 바로 최고의 음식일 거예요. :D 그 중 가장 대중적이고 만들기 쉬운 두 가지 샐러드의 레시피를 준비했어요. 발사믹 샐러드와 오리엔탈 샐러드로 식탁에 풍요로움을 더해보세요! :) 샐러드 채소 준비하기 저희는 부드러운 식감의 샐러드를 더 선호하기 때문에 어린 잎 채소를 사용했어요. [비타민, 적양무, 청경채, 적무순, 비트, 아마란스]가 적절히 섞인 패키지를 구매하여 사용했답니다. 일반 샐러드 채소를 사용하실 분들은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요. 샐러드 채소는 한 번 만들 때 약 70 ~ 80 g 정도의 양을 사용했어요. (2인 기준) 먹을 만큼의 ..

요리 2020.09.01
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