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오리지널 두부조림 만들기 고소하고 짭쪼롬한 밑반찬 중 최고의 메뉴는 역시 두부조림일 거예요! 이번엔 고기간장이 아닌, 오리지널 스타일의 두부조림 레시피를 준비했어요. :) 이 두부조림을 한 입 두 입 먹다보면, 어느새 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 마법을 경험할 수 있답니다. XD 고기 간장을 활용한 색다른 두부조림 레시피도 궁금하시다면, 아래 포스팅에 놀러오세요! 두부조림 만들기 (고기 간장 활용법 #1) 만능 간장을 활용하는 첫 번째 레시피! 두부조림의 레시피를 준비했어요. 일반적인 두부조림과 달리, 고기 간장으로 간을 해서 더 '밥도둑'스러워진 메뉴랍니다. :D 밑반찬으로도 좋고, 밥 비벼�� ianaedu.com 재료 2 인분에 해당하는 재료를 적어두었어요. 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 두부.. 2020. 9. 11.
짬뽕 만들기 (간편 소스 버전) 감기 기운이 들 때, 몸앓이를 미리 차단하기 위한 저마다의 방법이 있을 거예요. 저희는 매콤 칼칼한 짬뽕을 먹는 방법을 애용한답니다. :) 배달 짬뽕도 좋지만, 가끔 담백하고 건강한 짬뽕이 고플 때, 딱 좋은 레시피를 준비했어요! 깐풍기를 함께 만들어서 중화요리 한 상을 만들어 보았답니다. 짬뽕에 면이나 밥을 말아놓지는 않았고, 반찬 삼아 먹을 수 있도록 준비했어요. 재료 1 그릇에 해당하는 재료를 적어두었어요. 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 짬뽕 소스 30 g 물 400 mL 양송이 버섯 3 개 새송이 버섯 5 개 대파 20 cm 애호박 1/4 개 양파 1/3 개 돼지고기 다짐육 100 g 마늘 2 쪽 후추 조금 굴소스 1 스푼 고춧기름 1 스푼 고춧가루 1 스푼 짬뽕 소스는.. 2020. 9. 10.
마파두부 소스 볶음밥 만들기 (남은 음식 활용법 #1) 이런! 마파두부를 맛있게 만들어 먹고 난 후 소스가 남아버렸어요...! :( 마파두부 만들기 두부의 고소한 맛에 매콤달콤 소스를 더하면... 훌륭한 밥도둑을 만들 수 있어요! 백종원 님의 레시피를 기본으로 해서, 홍나날이 조금 변형한 레시피랍니다. :D 입맛 없는 날 입맛 돋우기에도 안 ianaedu.com 버리기엔 아깝고, 김가루만 넣고 비벼먹기엔 어딘가 부족해요. 바로 이럴 때 필요한 마파두부 소스 볶음밥의 레시피를 준비했어요. :) 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료 필요한 양 마파두부 소스 (남은 것) 식은 밥 2 공기 굴소스 1 ~ 2 스푼 당근 1/3 개 양파 1/3 개 잘게 썬 대파 1/2 컵 달걀 1 개 김가루 1/2 컵 굴소스는 남아있는 마파두부 소스의 양에 따라 가감해주.. 2020. 9. 2.
김치참치덮밥 만들기 입맛이 없는 날, 냉장고 안에 굴러다니는 오래된 김치로 만들어 먹기 좋은 메뉴를 준비했어요. 김치와 통조림 참치 하나만 있으면 분식집 스타일 덮밥이 하나 뚝딱이랍니다! :) 어른아이 할 것 없이 사랑 받을 매콤달콤 김치참치덮밥 한 번 만들어보세요! 재료 재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다! 재료는 2 인분에 해당하는 양이에요. 드시는 분의 수에 따라 양을 조절하세요! :) 재료 필요한 양 김치 400 g 통조림 참치 150 g 맛술 4 스푼 황설탕 2 스푼 고추장 1 스푼 버터 2 스푼 생강가루 조금 통깨 조금 김치는 설익은 것보다는 신김치 혹은 잘 익은 김치를 사용하는 것이 좋아요. 참치는 살코기 참치를 사용했어요. 황설탕은 다른 종류의 설탕을 사용하셔도 무관해요. 생강가루는 향을 낼 수 있을만큼만.. 2020. 8. 31.
강릉 여행 #2. 형형색색 알록달록 8첩 반상 홈파티 음식 만들기!! 비오는 날의 파도소리 ASMR과 함께 했던 강릉 여행에 대한 기록, 그 두 번째 이야기! 안목해변과 동해바다 수평선이 훤히 열린 통유리 창문 앞은 먹파티를 벌이기에 안성맞춤이었어요. :P 대리석 스타일의 테이블과 라탄 방석은 홍나날이 계획한 음식들과 찰떡이었답니다. 이곳이 어딘지 궁금하다면, 강릉 여행의 첫 번째 이야기를 찾아오세요. :) 강릉 여행 #1. 펜션 '안목을 높이다' 리뷰 지난 7월 초 다녀온 강릉 여행에 대한 기록, 그 첫 번째 이야기! 2박 3일 일정 중, 둘 째 날 묵었던 숙소를 소개해드릴게요. 포스팅을 작성하는 지금 시점에서는 이미 소문소문 타고 엄청난 핫플레 ianaedu.com 홍나날이 강릉에서 만들어 먹은 파티 음식들! 지금부터 하나하나 소개해드릴게요. :D 여행을 떠나기 며칠 .. 2020. 8. 17.
우리만의 토퍼 만들기 어느날 문득 "홍나날"만을 상징하는 무언가를 만들고 싶다는 생각이 들었어요. 지난 추억을 모아 만드는 달력, 홍나날의 모습이 담긴 머그컵 그리고 행복한 우리의 날들을 상징하는 장식품!! 이번 포스팅에서 준비한 내용은 바로 그 장식품, 케이크 토퍼를 꾸미는 방법이에요. 케이크 토퍼는 케이크 위를 장식하는 것들 중, 초를 제외한 다른 장식품을 의미하는 말이에요. 최근에는 생일축하 메시지 등을 담은 피켓을 가리키는 말로 쓰이고 있답니다. 준비물 리스 → 일종의 화환 스틱 → 식품에 쓰이는 나무 꽂이 장식용 꽃 파츠 토퍼 → 주문제작한 "지금은 홍나날" (영롱) 핫멜트 → a.k.a. 글루건 그리고... 약간의 정성 포털에서 케이크 토퍼를 검색하시면 원하는 문구로 토퍼를 제작할 수 있어요. 저희는 네 가지 준비.. 2020. 8. 14.
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