728x90
야식으로 라면이 엄청엄청 먹고 싶은데... 다음 날 붓기는 어쩔지, 살이 찌지는 않을지 걱정이에요! :(
죄책감을 덜기 위해 어딘가 건강해보이는 라면을 끓이기로 했어요!!
( 라면을 먹지 않는 옵션은 처음부터 없었어요! )
버섯을 듬뿍 넣어 깔끔하게 맛을 낸 버섯 라면 레시피를 준비했어요.
재료
재료 | 필요한 양 |
라면 | 1 봉지 |
물 | 500 mL |
대파 | 20 cm |
청양고추 | 1 개 |
팽이버섯 | 1/2 컵 |
표고버섯 | 1 개 |
양송이버섯 | 1 개 |
느타리버섯 | 1 컵 |
고춧가루 | 1/2 스푼 |
고춧기름 | 1/2 스푼 |
달걀 | 1 개 |
체다치즈 | 1 장 |
- 라면은 ㅈ라면(매운맛)을 사용했어요.
- 버섯은 취향에 따라 다른 버섯을 추가하거나 빼도 괜찮아요.
오뚜기 진라면 매운맛 멀티팩 120g
COUPANG
www.coupang.com
(파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음)
만드는 방법
- 물을 끓이면서, 대파와 청양고추를 송송 썰어 넣어주세요.
[버섯라면] 대파, 청양고추 넣기
- 표고버섯과 양송이버섯은 얇게 슬라이스하고, 느타리버섯과 팽이버섯은 적당량 씩 찢어주세요.
- 물이 끓기 시작하면, 버섯을 넣고, 1~2 분 간 끓여 채수를 우려내주세요.
(건더기 스프도 이 때 함께 넣어주세요.)[버섯라면] 버섯 넣기
- 스프를 넣고. 잘 섞어주세요.
[버섯라면] 스프 넣기
- 면을 넣어주세요.
[버섯라면] 면 넣기
- 고춧가루와 고춧기름을 넣고, 섞으면서 면을 잘 풀어주세요.
[버섯라면] 고춧가루, 고춧기름 넣기
- 면이 어느 정도 익으면, 달걀을 깨뜨려 냄비 한 켠에 넣어주세요.
(달걀을 휘저으면 국물이 탁해지니, 달걀을 넣은 이후엔 되도록 국물을 젓지 않는 것이 좋아요.) - 치즈를 라면 위에 올려주세요.
[버섯라면] 달걀, 치즈 넣기
- 1~2 분 정도 더 끓여 치즈가 살짝 녹아들면 완성이에요.
(완숙 달걀을 원하신다면, 달걀을 좀 더 이른 시점에 넣거나, 조금 더 긴 시간 끓여 완성해주세요.)[버섯라면] 완성
간단하게(?) 야식으로 차린 라면이라, 따로 플레이팅 하지 않고 냄비 째로 후루룩 먹었어요. :D
버섯과 파를 듬뿍 넣으니, 라면에서 한 층 고급진 맛이 느껴졌답니다.
다음 날 붓는 것도 덜 하고, 속에 자극적인 것도 훨씬 적었구요. :)
( 칼로리는... 허허... XD )
맛있게 드세요! :D
퍼가실 때에는 꼭 저희에게 알려주시고,
퍼가시는 곳에 출처를 남겨주세요!
감사합니다. :)
728x90
반응형
LIST
'요리' 카테고리의 다른 글
에어프라이어 통삼겹 바베큐 & 리코타 치즈 샐러드 만들기 (0) | 2020.11.07 |
---|---|
버섯 라면 만들기 (7) | 2020.10.27 |
버섯 순두부찌개 만들기 (밀키트 활용 간편 요리 #1) (0) | 2020.10.23 |
치킨 스테이크 만들기 (쯔유 활용법 #8) (4) | 2020.10.20 |
치킨 오븐 스테이크 만들기 (쯔유 활용법 #7) (6) | 2020.10.13 |
오리지널 하와이안 포케 | 연어 덮밥 만들기 (쯔유 활용법 #6) (8) | 2020.10.06 |
버섯을 다양하게 넣으셨네요! 맛있겠어요/ㅅ/
답글
어떤 버섯을 넣으면 맛있을까 하다가 모듬으로 넣어버렸네요. :D
우와 버섯 너무 좋아하는데 ㅎㅎ 취향 저격이에요..
구독하고갑니다! 자주 소통하고싶어요 ㅎㅎ
답글
버섯은 어떤 요리에 넣어도 맛있는 것 같아요. :) 구독 감사합니다! 또 놀러오세요~!
요리 잘 보규 구독하고 갑니다! ㅎㅎ
답글
감사합니다~! 종종 놀러오세요. :)
알겠슙니당!