요리

버섯 순두부찌개 만들기 (밀키트 활용 간편 요리 #1)

H0NGB0K 2020. 10. 23. 13:12
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밀키트는 어떤 요리에 필요한 재료를 미리 손질한 상태로 딱 알맞는 양만큼 포장해둔 제품이에요.

고되고 피곤한 날, 음식 차리기 너~무 귀찮을 때 간편히 요리하기 참 좋답니다.

요즘은 맛도 굉장히 좋아지고, 그 종류가 다양해져서 다채로운 요리를 간편하게 즐길 수 있어요. :)

 

이번엔 ㅍ사의 정통 순두부찌개 키트를 활용한 버섯 순두부찌개 레시피를 준비했어요!

[순두부찌개]
[순두부찌개]

 


재료

재료 필요한 양
순두부찌개 밀키트 1 개
대파 10 cm
느타리버섯 1 컵
고춧가루 1/2 스푼

 

  • 마침 대파가 다 떨어지고 없어서, 실파를 볶아 요리했어요.
  • 버섯은 다른 종류의 버섯을 사용해도 괜찮아요.

 

 

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만드는 방법

  1. 순두부찌개 밀키트를 준비해주세요.

    [순두부찌개] 순두부찌개 밀키트
    [순두부찌개] 순두부찌개 밀키트

     
  2. 겉포장을 제거하면 플라스틱 통에 필요한 재료가 담겨있어요.

    [순두부찌개] 겉포장 제거
    [순두부찌개] 겉포장 제거

     
  3. 밀키트는 [순두부, 양지육수, 양념장, 고춧기름]으로 간단하게 구성되어 있어요.

    [순두부찌개] 밀키트 구성품
    [순두부찌개] 밀키트 구성품

     
  4. 팬에 올리브유를 두르고, 중간 세기의 불에 예열한 후, 잘게 썬 파를 넣고, 노릇노릇하게 볶아 파기름을 내주세요.

    [순두부찌개] 파 볶기
    [순두부찌개] 파 볶기

     
  5. 불을 센 불로 올리고, 양지육수를 넣어주세요.

    [순두부찌개] 양지육수 넣기
    [순두부찌개] 양지육수 넣기

     
  6. 양념장을 넣고 잘 섞은 후, 끓여주세요.

    [순두부찌개] 양념 넣기
    [순두부찌개] 양념 넣기

    [순두부찌개] 끓이기
    [순두부찌개] 끓이기

     
  7. 국물이 끓어오르기 시작하면 버섯을 먹기 좋은 크기로 떼어 넣어주세요.

    [순두부찌개] 버섯 넣기
    [순두부찌개] 버섯 넣기

     
  8. 연이어 순두부를 넣어주세요.

    [순두부찌개] 순두부 넣기
    [순두부찌개] 순두부 넣기

     
  9. 버섯의 숨이 적당히 죽을 만큼 끓여주세요.

    [순두부찌개] 한소끔 끓이기
    [순두부찌개] 한소끔 끓이기

     
  10. 고춧가루를 넣어 매운 맛을 더해주세요.
  11. 마지막으로 고춧기름을 둘러 마무리하면 맛있는 순두부찌개 완성이에요!

    [순두부찌개] 고추기름 넣어 마무리
    [순두부찌개] 고추기름 넣어 마무리

     

대파가 없어 실파를 사용했더니 어딘가 우거지 찌개 같은 식감이 탄생했어요.

맛있는 밀키트(대기업의 맛...)에 버섯과 파 향이 더해져 더 맛있는 한 끼를 먹을 수 있었답니다. :)

[순두부찌개] 깻잎장아찌와 배가 함께한 순두부찌개 한 상!!
[순두부찌개] 깻잎장아찌와 배가 함께한 순두부찌개 한 상!!

 

맛있게 드세요! :D

 

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감사합니다. :)

 

 

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