견과류 없는 바질페스토 만들기 (알러지 X)

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시중에 판매하는 바질페스토 소스와 요리는 견과류 혹은 씨앗류가 함유된 경우가 많아요. :(

물론 이들의 고소한 맛이 향긋한 바질과 잘 어울리겠지만, 알러지가 있는 사람들에겐 독극물과 다를 게 없답니다. ㅠㅜ

바질을 너무 사랑했던 홍나날은 전세계 요리법을 샅샅이 파헤쳐 새로운 바질페스토를 만들어 내는데 성공했어요!! XD

홍나날 레시피 TOP 5에 꼽을 수 있는 메뉴이니, 꼭 도전해보세요!

페스토라는 이름은 '빻다'라는 뜻을 담고 있어요.

그렇기 때문에 바질페스토는 바질을 빻아서 만드는 것이 정석이랍니다.

하지만 이번 레시피에서는 집에서 편하게 만들어 먹을 수 있도록 믹서를 사용해 요리했어요.

만들어진 바질페스토는 냉동보관하면 오래 두고 먹을 수 있어요!

마지막에 넣은 올리브 오일이 바질페스토를 잘 덮고 있다면 냉장실에서도 일주일은 거뜬할 거예요~!

바질페스토는 여러 가지 양식 요리를 만드는데 활용할 수 있어요.

연달아 업로드 될 바질페스토 활용법도 기대해주세요! :D

버섯과 바질 향의 환상의 콜라보레이션! 바질페스토 풍기피자!!

[바질페스토] 바질페스토 풍기 피자 만들기

[바질페스토] 바질페스토 풍기 피자
바질페스토 하면 가장 먼저 떠오르게 될 기본 요리! 바질페스토 오일파스타!!

[바질페스토] 바질페스토 오일파스타
바질 향을 품은 부드럽고 고소한 크림 소스! 바질페스토 크림파스타

[바질페스토] 바질페스토 크림파스타
쫀득한 베이글에 향긋함 더하기! 바질페스토 베이글 샌드위치

[바질페스토] 바질페스토 베이글 샌드위치

맛있게 드세요! :D

본 레시피는 홍나날 오리지널 레시피예요.
퍼가실 때에는 꼭 저희에게 알려주시고,
퍼가시는 곳에 출처를 남겨주세요!

감사합니다. :)

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