요리

김치전 만들기

H0NGB0K 2020. 9. 29. 23:44
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중화요리는 짬뽕과 짜장면! 트로트는 태진아와 송대관!

부침개는 바로바로 파전과 김치전!!!

지난 번 포스팅한 파전에 이어 초초초간단 김치전 레시피를 준비했어요. :)

[김치전]
[김치전]

 

파전과 전에 잘 어울리는 양념장 만들기가 궁금하시다면 아래 포스팅에도 놀러오세요! :D

 

파전 & 양념장 만들기

다가오는 명절엔 어떤 전을 부치실 계획이신가요? 부침개하면 가장 먼저 떠오르는 파전! 그리고 파전과 아주 잘 어울리는 양념장 레시피를 준비했어요. :) 정말 기본에 충실한 초초초간단 파전��

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재료

재료 필요한 양
부침가루 100 g
200 mL
김치 200 g
고추참치 100 g
실파 1 컵
  • 김치는 묵은지나 푹~ 잘 익은 김치를 사용하는 것이 좋아요.

[김치전] 재료
[김치전] 재료

 


만드는 방법

  1. 실파는 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
  2. 김치는 잘게 썰어 준비해주세요.

    [김치전] 김치 잘게 썰기
    [김치전] 김치 잘게 썰기

     
  3. 부침가루를 적당한 크기의 그릇에 담아 준비해주세요.

    [김치전] 부침가루 준비
    [김치전] 부침가루 준비

     
  4. 부침가루에 골고루 부어주세요.

    [김치전] 부침가루에 물 넣기
    [김치전] 부침가루에 물 넣기

     
  5. 부침가루에 잘 풀어지고, 덩어리지지 않을 때까지 잘 저어주세요.

    [김치전] 반죽 만들기
    [김치전] 반죽 만들기

     
  6. 잘게 썬 김치, 썰어둔 실파, 고추참치를 넣고, 반죽을 잘 섞어주세요.

    [김치전] 반죽에 재료 섞기
    [김치전] 반죽에 재료 섞기

    [김치전] 반죽 완성
    [김치전] 반죽 완성

     
  7. 팬에 올리브유를 두르고, 중간 세기의 불에 예열해주세요.

    [김치전] 올리브유 두르기
    [김치전] 올리브유 두르기

     
  8. 반죽을 한 국자 씩 덜어 구워주세요.

    [김치전] 한 국자 씩 굽기
    [김치전] 한 국자 씩 굽기

     
  9. 반죽을 붓고 첫 번째 면을 구울 때는, 이러다 타겠다 싶을 때까지 구워야 예쁘게 잘 뒤집을 수 있어요.

    [김치전] 전 굽기 1
    [김치전] 전 굽기 1

     
  10. 을 뒤집어 가며 구워주세요,

    [김치전] 전 굽기 2
    [김치전] 전 굽기 2

     
  11. 부침개의 양면 모두 노릇노릇하게 구워내면 완성이에요!

    [김치전] 전 굽기 3
    [김치전] 전 굽기 3

     
  12. 짜지 않은 김치를 사용했기 때문에 양념장도 함께 만들어주었어요.

    [김치전] 완성
    [김치전] 완성

     
  13. 한 입 크기로 찢어 양념장에 찍어먹으면, 초간단 김치전 완성이랍니다!

    [김치전] 한 젓가락 집어서
    [김치전] 한 젓가락 집어서

    [김치전] 양념장 콕 찍어 냠냠
    [김치전] 양념장 콕 찍어 냠냠

     

김치전은 넉넉하게 여러 장 잔뜩 구워 배불리 먹었어요! :)

새콤아삭한 김치고추참치의 감칠맛이 더해져 맛있게 먹을 수 있었답니다.

[김치전]
[김치전]

 

맛있게 드세요! :D

 

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감사합니다. :)

 

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