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에어프라이어 통삼겹 바베큐 & 리코타 치즈 샐러드 만들기 삼겹살은 집 안에서 조리해 먹기엔 쉽지 않은 요리예요. 후라이팬에 조리하면 수시로 기름을 닦아줘야하고, 기름은 여기저기 튀어서 뒤처리하기도 번거로워요. :( 하지만 에어프라이어만 있다면, 이 녀석에게 모든 일을 맡기고 편하게 고기파티를 준비할 수 있답니다! :D 에어프라이어를 이용한 통삽겹살 바베큐와 함께 곁들어 먹을 수 있는 리코타 치즈 샐러드를 준비했어요. 재료 재료 필요한 양 통삼겹살 (수육용) 600 g 올리브 오일 4 스푼 허브가루 1 스푼 소금 1/2 스푼 후추 1/2 스푼 월계수 잎 2~3 장 [가니쉬용 채소] 재료 필요한 양 표고버섯 2 개 새송이버섯 2 개 마늘 10 개 [샐러드 재료] 재료 필요한 양 샐러드 채소 적당량 샐러드 소스 60 g 리코타 치즈 5~6 스푼 허브가루는 오레가노,.. 2020. 11. 7.
버섯 라면 만들기 야식으로 라면이 엄청엄청 먹고 싶은데... 다음 날 붓기는 어쩔지, 살이 찌지는 않을지 걱정이에요! :( 죄책감을 덜기 위해 어딘가 건강해보이는 라면을 끓이기로 했어요!! ( 라면을 먹지 않는 옵션은 처음부터 없었어요! ) 버섯을 듬뿍 넣어 깔끔하게 맛을 낸 버섯 라면 레시피를 준비했어요. 재료 재료 필요한 양 라면 1 봉지 물 500 mL 대파 20 cm 청양고추 1 개 팽이버섯 1/2 컵 표고버섯 1 개 양송이버섯 1 개 느타리버섯 1 컵 고춧가루 1/2 스푼 고춧기름 1/2 스푼 달걀 1 개 체다치즈 1 장 라면은 ㅈ라면(매운맛)을 사용했어요. 버섯은 취향에 따라 다른 버섯을 추가하거나 빼도 괜찮아요. 오뚜기 진라면 매운맛 멀티팩 120g COUPANG www.coupang.com (파트너스 활동을.. 2020. 10. 27.
버섯 순두부찌개 만들기 (밀키트 활용 간편 요리 #1) 밀키트는 어떤 요리에 필요한 재료를 미리 손질한 상태로 딱 알맞는 양만큼 포장해둔 제품이에요. 고되고 피곤한 날, 음식 차리기 너~무 귀찮을 때 간편히 요리하기 참 좋답니다. 요즘은 맛도 굉장히 좋아지고, 그 종류가 다양해져서 다채로운 요리를 간편하게 즐길 수 있어요. :) 이번엔 ㅍ사의 정통 순두부찌개 키트를 활용한 버섯 순두부찌개 레시피를 준비했어요! 재료 재료 필요한 양 순두부찌개 밀키트 1 개 대파 10 cm 느타리버섯 1 컵 고춧가루 1/2 스푼 마침 대파가 다 떨어지고 없어서, 실파를 볶아 요리했어요. 버섯은 다른 종류의 버섯을 사용해도 괜찮아요. 풀무원 5분키친 순두부찌개 2p 세트 정통순두부 602g + 짬뽕순두부 588g COUPANG www.coupang.com (파트너스 활동을 통해 .. 2020. 10. 23.
치킨 스테이크 만들기 (쯔유 활용법 #8) 일곱 번째 쯔유 활용 요리였던 치킨 오븐 스테이크에 이어, 여덟 번째 쯔유 활용법을 가져 왔어요! 지난 요리가 달콤 짭쪼롬한 갈비천왕을 흉내낸 요리였다면, 이번 요리는 백종원 님 스타일의 오리지널 치킨 스테이크랍니다. :D 갈비천왕 스타일의 치킨 오븐 스테이크가 궁금하시다면, 아래 포스팅에 놀러오세요! 치킨 오븐 스테이크 만들기 (쯔유 활용법 #7) 일곱 번째 쯔유를 활용하는 요리로 우리의 치느님을 모셔왔어요! :D 로스트 치킨 느낌의 치킨 스테이크를 만드는데 쯔유를 사용했더니 풍미가 아주 좋아졌답니다. :) 소스는 모 치킨 브랜드의 갈 ianaedu.com 쯔유를 만드는 방법은 아래에 소개해두었어요! :) 쯔유(맛간장) 만들기 집에서 일식을 만들어 먹기 위해서는 반드시 필요한 쯔유의 레시피를 준비했어요.. 2020. 10. 20.
모닝빵 햄버거 | 함박스테이크 버거 만들기 여느 브런치 카페 부럽지 않은 수제버거를 집에서도 만들 수 있답니다! :P 직접 구운 모닝빵과 반찬 가게표 함박스테이크를 활용해 햄버거를 만들어 보았어요. 집에서 모닝빵 굽는 방법은 아래 포스팅에 소개해두었어요! :D 모닝빵 만들기 허기진 주말 아침, 커피와 함께 먹기 좋은 아주 훌륭한 빵 메뉴를 준비했어요. 이름만 들어도 꼭 아침에 먹어야 할 것 같은 모닝빵이랍니다! :) 미니오븐만 있어도 사먹는 빵보다 건강하고 담백�� ianaedu.com 재료 재료 필요한 양 모닝빵 4 덩이 함박스테이크 4 덩이 청상추 8 장 슬라이스치즈 4 장 버터오일 1 스푼 함박스테이크는 반찬가게에서 산 것을 사용했어요. 이 중 네 덩이를 사용했답니다! (간이 이미 맞추어져 있는 제품이라 소스는 따로 요리하지 않았어요.) 청.. 2020. 9. 26.
달걀 햄 구이 | 햄전 | 소시지전 만들기 학창시절 점심 도시락 쌀 때, 화창한 봄날 소풍 도시락 쌀 때, 절대 빠지지 않았던 메뉴가 있어요! 친구들에게 빼앗기는 것이 싫어 밥 밑에 숨겨두던 바로 그 반찬! 달걀 옷 입은 햄 구이 만들기를 준비했어요. :) 재료 재료 필요한 양 햄 or 소시지 160 g 달걀 3~4 개 소금 조금 햄은 마늘맛 소시지를 사용했어요. 만드는 방법 햄을 1 cm 정도의 두께로 썰어 준비해주세요. 햄의 맛을 좀 더 진하게 즐기시려면 더 두껍게 썰어도 괜찮아요. 달걀은 충분히 넓은 볼에 잘 풀고, 소금으로 간을 맞춰주세요. 썰어둔 햄을 몽땅 달걀물에 빠뜨려주세요. 팬에 올리브유를 두르고, 중간 세기의 불에 예열해주세요. 달걀 옷 입은 햄을 한 번 구워주세요. 한 쪽 면이 구워진 햄을 달걀물에 한 번 더 빠뜨려주세요. (뜨.. 2020. 9. 18.
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